Faites régaler tout le monde avec toute la bonté de cette impressionnante tartiflette légère.

C’est la recette traditionnelle de tartiflette qui se compose simplement de quelques ingrédients classiques.

Légère et savoureuse à souhait, cette tartiflette va épater toute la famille au quotidien et égayer les convives lors des grandes occasions.

Sans le moindre doute, petits et grands vont adorer la combinaison de textures présentes dans cet unique repas.

Onctueuse, tendre et filandreuse, chaque bouchée saura faire le bonheur de toutes vos papilles et également votre palais.

Une salade bien relevée et parfumée sera la bienvenue pour accompagner votre impressionnante tartiflette légère. Alors, n’hésitez plus et passez tout de suite en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 600 g
Lardons fumés : 100 g
Fromage blanc 0 % : 125 g
Vin blanc : 60 ml
Ail : 2 gousses
Muscade : 1 pincée
Oignon : 1
Reblochon : 200 g
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’impressionnante tartiflette légère ?


Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pour 20 minutes.

Pendant ce temps, faire suer l’oignon et l’ail émincés avec l’huile d’olive.

Incorporer le lardon taillé en lamelles puis ajouter le vin blanc.

Assaisonner avec le sel, le poivre, et la muscade puis laisser mijoter à découvert pendant 3 minutes.

Réaliser une couche de pommes de terre dans un plat à gratin puis assaisonner.

Ajouter ensuite une couche avec la moitié du fromage blanc puis étaler par-dessus les oignons et le lardon.

Recouvrir d’une dernière couche de pommes de terre puis le reste du fromage blanc.

Réduire le demi-reblochon en fines lamelles puis les étaler sur toute la surface.

Faire cuire le tout dans un four à 180 °C pendant 20 minutes.

L’impressionnante tartiflette légère est à savourer chaud avec de la salade. Bonne dégustation !