Un plat classique que chaque foyer mérite de connaitre, je vous présente l’onctueux gratin pommes de terre-mozzarella. Il existe plusieurs variantes de cette recette et les unes sont aussi succulentes que les autres. Pour cette fois, je vous propose la recette avec les pommes de terre ultra-fines. Cela apporte une sensation de dégustation apaisante, car à la disposition, les assaisonnements s’y incrustent facilement. Délectez-vous alors de la saveur des légumes parfaitement assaisonnée enfouie sous une couche de fromage extra filandreuse. Pour jouir de ces avantages, il ne vous suffit que d’acquérir le peu d’ingrédients qui sont à prix abordable et de bien suivre la préparation.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


700 g de pommes de terre
1 boule de mozzarella
2 oignons
20 cl d’eau chaude
1 bouillon cube de volaille
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’herbes de Provence ou origan & un peu de beurre.

Préparation

Comment faire l’onctueux gratin pommes de terre-mozzarella ?


Éplucher et tailler en rondelles très fines les pommes de terre ainsi que les oignons.

Graisser un plat à gratin de beurre puis y arranger une première couche de pomme de terre.

Arranger une couche d’oignons et une seconde couche de pommes de terre puis finaliser avec une couche de mozzarella en tranches.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis parsemer d’herbes de Provence, de bouillon de volaille et enfourner à 180°C pour cuire durant 1 heure.

Savourer l’onctueux gratin pommes de terre-mozzarella. Bonne dégustation !