Pour un repas réconfortant et au très bon goût, choisissez cet onctueux gratin franc-comtois à la raclette. Une recette très gourmande qui fera certainement plaisir à toute la famille. La combinaison de tous les ingrédients résulte cet onctueux plat très riche en parfum. Les pommes de terre sont un aliment très simple à cuire et très tendres à la cuisson. Elles s’accompagnent aisément avec bon nombre de viandes, d’autres légumes, et aussi avec des fromages. Le résultat fera toujours l’unanimité à chaque table. Alors, n’hésitez plus et réalisons ensemble cet onctueux gratin franc-comtois à la raclette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


8 pommes de terre
1 oignon
250 g de fromage à raclette
20 cl de vin blanc du Jura
Q.s. d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’onctueux gratin franc-comtois à la raclette ?


Allumer le four à 240 °C (th.8).

Réduire les pommes de terre en rondelles puis les poêler dans du beurre pendant 8 à 10 minutes.

Assaisonner avec un peu de sel.

Hacher finement l’oignon pelé et tailler le fromage à raclette en lamelles.

Graisser un plat à gratin avec le beurre puis y frotter l’ail.

Arranger en couches dans le plat les pommes de terre et l’oignon puis recouvrir le tout de lamelles de fromage à raclette.

Verser à la surface le vin blanc et assaisonner avec le poivre.

Faire cuire le gratin dans le four pour 15 minutes.

L’onctueux gratin franc-comtois à la raclette est maintenant prêt. Régalez-vous !