Chers lecteurs, égayez vos papilles en dégustant ce gratin de riz aux tomates et Mozzarella. Cette merveille est rapide à faire, et ce, très facilement. Son goût original est un régal en bouche. Vous pourrez vous délecter de son filandreux, grâce au fromage qui le compose. Le riz donnera une saveur exquise à votre gratin. La facilité de préparation est incroyable face au délice qu’est le gratin de riz aux tomates et Mozzarella. Laissez-vous emporter par le goût spectaculaire de ce merveilleux gratin. Alors, rassemblez les ingrédients et c’est parti pour cuisiner ce succulent plat !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:


300 g de Mozzarella
250 g de riz cuit
6 tomates
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
6 belles feuilles de basilic
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire le gratin de riz aux tomates et Mozzarella ?


Commencer en faisant bouillir 2 tomates.

Les éplucher et retirer les pépins.

Concasser la chair puis peler et émincer l’oignon.

Ensuite, chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse.

Y faire mijoter l’oignon et les tomates concassées.

Additionner le riz, le poivre et le sel tout en assaisonnant d’herbes de Provence.

Touiller et laisser sur feu doux 5 minutes.

Couper les autres tomates en tranches.

Découper la Mozzarella en rondelles.

Puis, transférer le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin.

Couvrir avec les tranches de tomates et la Mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.

Enfourner le gratin à température moyenne pour 25 minutes environ.

Enfin, une fois hors du four, parsemer le dessus avec les feuilles de basilic ciselées.

Servir le gratin de riz aux tomates et Mozzarella !