Faites-vous plaisir et réalisez en rien de temps ce savoureux gratin de poulet au brocoli pour se réchauffer pendant les soirées d’hiver.

Pour le façonner, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples et peu onéreux.

Ce menu riche en saveur est parfait à servir lors d’un repas convivial ou pour les occasions, il regorge de nombreuses saveurs qui enchanteront vos papilles.

Dans cette préparation, le brocoli est un légume riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux qui pourront améliorer votre santé.

En plus, il se marie parfaitement avec le poulet et la sauce crémeuse pour donner un résultat tellement bon.

Accueillez vos prochains invités avec ce merveilleux gratin de poulet au brocoli tout simplement exquis pour les faire fondre de plaisir.

Alors, enfilez votre tablier !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 5 personnes

Ingrédients


10 bouquets de brocolis frais
2 yaourts grecs
¾ de tasse de lait d’amande
¼ de cuillère à café de poivre
Une cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Une demi-tasse de chapelure italienne
¼ de cuillère à café de sel
3 poitrines de poulet bio

Pour la soupe de brocoli
100 g de carottes bio
Une courgette bio coupée en petits morceaux
Une demi-tasse de lait d’amandes
Une cuillère à soupe de persil haché
Une pincée de sel
2 échalotes
500 g de bouquets de brocolis

Préparation

Comment faire le délicieux gratin de poulet au brocoli ?


Faire chauffer le four à 150°C et en mode statique.

Graisser un moule avec l’huile de cuisson végétale.

Mettre le poulet et les morceaux de brocoli dans un récipient.

Mélanger le yaourt grec, le lait d’amandes et le jus de citron dans un bol.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis incorporer ce liquide au poulet et au brocoli.

Disposer les ingrédients dans le moule de cuisson.

Parsemer de la chapelure et du parmesan

Mettre au four et faire cuire pendant environ 25 à 30 minutes.

Faire bouillir tous les légumes dans un 1 L d’eau en ajoutant le lait d’amandes pendant 10 minutes.

Y verser le lait d’amandes et le sel et laisser cuire encore 5 minutes.

Mixer la soupe dans un mixeur et verser dans un grand bol en ajoutant le persil haché.

Napper cette soupe sur le gratin de poulet et servir chaud.

Ça y est, le délicieux gratin de poulet au brocoli vous attend, bonne dégustation !