En quête d’innovation pour votre prochain repas copieux ? Optez pour cet exquis gratin de pommes de terre et jambon tellement bon et savoureux.

C’est une recette qui fait gagner du temps car vous pouvez la préparer à l’avance en terminant la cuisson au dernier moment.

Profitez de la saveur des pommes de terre minutieusement accompagnée d’un jambon. Elle va donner une texture filandreuse au gratin !

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez parfumer avec des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou le romarin.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef avec ce merveilleux gratin de pommes de terre et jambon.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

200 g de jambon cuit coupé en petits morceaux
2 cuillères à café de sel
5 pommes de terre en purée
2 cuillères à soupe de farine
500 ml de lait
2 cuillères à soupe de beurre
1 oignon coupé en tranches
2 cuillères à café d’origan
2 cuillères à café de poivre noir
100 g de mozzarella légère râpée
Un filet d’huile

Préparation

Comment faire l’exquis gratin de pommes de terre et jambon ?

Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et couper en cubes.

Placer dans une casserole, couvrir d’une grande quantité d’eau.

Ajouter une cuillère à café de sel et laisser cuire pendant environ 15 minutes.
Verser maintenant un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter le jambon et faire dorer le tout.

Additionner l’oignon et continuer à faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Faire maintenant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger avec un fouet à main.

Verser le lait lentement, remuer pour épaissir, ajouter une cuillère à café de sel, de poivre et d’origan. Bien mélanger pendant encore 5 minutes.

Une fois cela fait, étaler une couche de crème au fond d’un plat en verre rectangulaire, placer les pommes de terre, le jambon, recouvrir avec le reste de crème et de mozzarella.

Enfin, mettre à cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, servir à la fin de la cuisson avec une bonne salade verte bien allégée.

Voilà, l’exquis gratin de pommes de terre et jambon vous attend maintenant, régalez-vous !