Le gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel est un plat gourmand facile de réalisation.

Une succulente préparation pour un repas copieux à la saveur vraiment sensationnelle.

Ce gratin de pommes de terre se combine très bien avec plusieurs plats principaux et peut être juste accompagner de salade verte.

La douceur des pommes de terre qui s’allie à la perfection avec le goût accentué de saumon et la sauce béchamel crémeuse fait maison.

Sa recette est simple, en suivant bien les consignes, aucun risque de vous tromper.

De plus, les ingrédients sont faciles à dégoter.Le gratin sera d’une bonté incontournable.

Découvrez la recette de gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel et rejoignez-moi en cuisine !

Préparation : 40 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Lait demi-écrémé : 750 ml
Pommes de terre : 500 g
Filets de saumon : 500 g
Farine : 50 g
Citron
Gouda râpé
Aneth
Sel de céleri
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel ?


Avant de commencer la préparation de gratin de pommes de terre au saumon et à la béchamel, allumer le four à th.7 (210°C).

Puis, peler les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée.

Une fois cuit, les égoutter et les tailler en rondelles épaisses.

Par la suite, façonner la sauce béchamel.

Dans une casserole, fondre le beurre et incorporer la farine versée en pluie. Mélanger.

Verser petit à petit le lait tout en remuant pour obtenir un mélange fluide.

Disposer les filets de saumon dans un plat à gratin huilé.

Saupoudrer de sel de céleri et de poivre.

Verser la moitié de la béchamel sur les filets.

Puis, mettre les pommes de terre et napper avec le reste de la sauce béchamel.

Saupoudrer de gouda râpé.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Servir chaud le gratin de pomme de terre au saumon et à la béchamel avec de la salade.