Essayer ce gratin de pommes de terre au Boursin et emmental pour changer un peu le menu de votre repas. Une préparation tout simplement à tomber par terre, à base de pommes de terre. Parfait pour un repas du soir accompagné de salade verte vinaigrée pour alléger le plat. Un gratin composé de sauce fromage, très riche en goût à vite préparer pour satisfaire les gourmands. Une texture crémeuse et fondante pour faire régaler les papilles. Très facile à réaliser avec des ingrédients peu nombreux et faciles à rassembler. Faites-vous plaisir en cuisinant le gratin de pommes de terre au Boursin et emmental.

Ingrédients


1,5 kg de pommes de terre
1/2 pot de boursin Roquefort
40 cl de de crème liquide
100 g d’emmental râpé
1 gousse d’ail
Quelques noisette de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre au Boursin et emmental ?


Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C.

Puis, peler et tailler en fines rondelles les pommes de terre.

Peler la gousse d’ail et la diviser en 2.

Frotter le fond et les rebords d’un plat à gratin avec ces gousses d’ail.

Maintenant, déposer les pommes de terre en couches uniformes.

Les saupoudrer de sel et de poivre chaque couche. Garder de côté.

Chauffer la crème et le Boursin dans une casserole tout en fouettant.

Lorsque le mélange devient homogène, le verser sur les pommes de terre.

Saupoudrer d’emmental râpé sur le dessus et de quelques noisette de beurre.

Cuire au four et couvrir d’un papier aluminium.

Après 1h, retirer le papier et cuire à nouveau pendant 30 minutes.

Savourer le gratin de pommes de terre au Boursin et emmental avec de la salade.