À la recherche d’une recette festive ? Voici le gratin de pommes de terre à la dinde, un plat complet qui épatera toute la famille et les convives. Allié avec du filet de dinde, ce menu est incroyablement bon et fondant en bouche. Petits et grands vont certainement apprécier dès la première bouchée. Chaque bouchée sera un régal pour toutes les papilles et le palais. De quoi satisfaire les plus gourmands. Les ingrédients sont très abordables et se mijotent facilement et rapidement. Ce plat va séduire plus d’un. Laissez-vous tenter par ce gratin de pommes de terre à la dinde et courez vite en cuisine pour le mijoter.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Repos : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 oignons blancs tranchés
2 gousses d’ail hachées
4 grosses pommes de terre pelées et tranchées
90 g de beurre
400 g de filet de dinde coupée en morceaux
2 cl d’huile végétale
1 noix de muscade râpée
15 g de farine
Pincées de sel et de poivre au goût
25 cl de crème fraîche à 15 %
100 g d’emmental râpé

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre à la dinde ?


Pour commencer la préparation, allumer le four à 190 °C et laisser chauffer.

Dans une poêle avec un peu d’huile, mijoter les filets de dinde pour 10 minutes au maximum et les tailler en morceaux à la fin de cuisson.

Arranger de façon uniforme les rondelles de pommes de terre dans un vaste plat à gratin et ajouter la moitié des oignons et la moitié de l’ail.

Napper de la moitié de la dinde et ajouter 45 g de beurre à la surface.

Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Assaisonner le tout avec du sel, du poivre et de noix de muscade.

Parsemer d’un peu de farine et agrémenter la crème.

Terminer avec une couche de fromage emmenthal râpé.

Enfourner la préparation pour 45 minutes de cuisson ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Une fois à point, faire sortir le gratin du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Le gratin de pommes de terre à la dinde est maintenant prêt pour être dévoré. Régalez-vous !