Réalisez en toute confiance un gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon pour satisfaire votre famille !

Pour un bon dîner, un gratin est toujours recommandé par sa facilité de préparation !

Sa chaleur vous donnera du réconfort après une dure journée de travail et de stress.

Il ne faut pas se prendre la tête avec cette recette, on prépare les ingrédients et voilà dans le four et le tour est joué.

Vous pouvez l’accompagner d’un cocktail au citron histoire de mariner le goût pour bien savourer ce plat réconfortant.

Retroussez vos manches et réalisez en rien de temps ce merveilleux gratin de poireaux et pommes de terre.

Activez-vous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : pour 6 personnes

Ingrédients


½ de reblochon
6 poireaux
Pincés de sel et de poivre au goût
15g de beurre
15cl de crème liquide
1,5kg de pommes de terre

Préparation

Comment faire le gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon ?


Préparer le four à 180°C afin de gagner du temps. Cela va améliorer la cuisson aussi.

Séparer la partie blanche des poireaux de la verte et diviser dans le sens de la longueur en 4.

Essayer ensuite d’obtenir des bâtonnets minces avec ces parties blanches.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux puis rajouter les parties blanches déjà préparées.

Remuer un peu et mettre le couvercle pendant 30min.

Autour des pommes de terre qu’il faut trancher en fines lamelles.

Prendre une grande casserole pour cuire les pommes de terre avec du gros sel au goût.

La cuisson ne prendra que 5min une fois qu’elles ont bouilli.

Éliminer l’excédent d’eau avec un égouttoir et mettre en place son plat à gratin.

Disposer une couche de lamelles de pommes de terre au fond du plat puis saupoudrer une Q.s. de sel et de poivre.

Une couche de poireaux maintenant et toujours saler et poivrer au goût.

Répéter ce cycle jusqu’à épuisement des pommes de terre et de poireaux.

Pour le dessus du plat, faire des tranches avec le reblochon et remplir le dessus.

Les 15cl de crème liquide s’utilisent maintenant en le déposant sur les tranches de reblochon.

Passer le plat au four pour 20 minutes.

Le gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon n’attend plus que votre cuillère, régalez-vous !