Pour une recette rapide, optez pour ce gratin de pâtes aux lardons. Une préparation classique un peu amélioré pour avoir un goût très savoureux. Parfait pour une entrée chaude avec une sauce béchamel ou pour un second plat avec une bonne salade. Garni de pâtes, de lardons et d’oignon, un alliage assez impressionnant pour attirer les gourmands. Pour ravir les papilles, ajouter des fromages, la texture devienne fondante en bouche. En plus d’être rapide, il est se fait facilement avec des ingrédients faciles à dénicher. Alors, suivez-moi en cuisine pour faire ce gratin de pâtes aux lardons.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


500 g de pâtes
1 oignon
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour une quantité suffisante :
Lardon
Crème fraiche
Gruyère
Parmesan
Fond de veau
Huile d’olive

Préparation

Comment faire le gratin de pâtes aux lardons ?


Avant tout, préchauffer le four à 200°C.

Maintenant, cuire les pâtes dans une casserole avec de l’eau bouillante.

Une fois l’eau bouilli, ajouter un peu d’huile, du sel et les pâtes.

Pendant ce temps, émincer l’oignon.

En même temps, dans une autre poêle cuire les lardons.

Une fois cuits, incorporer la crème fraiche, une cuillère à soupe de fond de veau, un peu de gruyère, de parmesan, l’oignon émincé, sel et poivre.

Laisser mijoter quelques minutes.

Lorsque les pâtes sont prêtes, les déposer dans un plat à gratin et rajouter le mélange précédent.

Mélanger le tout.

Pour finir, par-dessus parsemer de gruyère râpé et de parmesan.

Enfourner pendant 10 minutes.

Servir chaud le gratin de pâtes aux lardons.