Voici un plat pour vous réchauffer et vous réconforter : le gratin de pâtes au saumon et aux courgettes. Une préparation agréable qui se déguste chaud lors d’un repas du soir avec la famille. Une combinaison d’ingrédients peu commun que l’on ne trouve pas tous les jours mais qui est très chaleureux. La fusion de la saveur les courgettes avec le saumon est un vrai régal pour les papilles. Une texture crémeuse et fondante que nul ne peut y résister. Un plat qui se déguste chaud, froid ou tiède accompagner de salade ou de viande. La réalisation est super facile, et d’une grande simplicité. Pour un diner agréable en famille, cuisinez ce gratin de pâtes au saumon et aux courgettes.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


200 g de filet de saumon
400 g de courgettes
100 g de mozzarella
200 g de pâtes courtes
100 g de béchamel
1/2 oignon
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pâtes au saumon et aux courgettes ?


Pour commencer la préparation du gratin, rincer et enlever les extrémités des courgettes.

Les tailler en rondelles à l’aide d’une mandeline.

Dans une poêle, verser l’huile et revenir l’oignon émincer.

Après quelques minutes, incorporer les courgettes et cuire à feu vif pendant environ 10 minutes.

En attendant, préparer le filet de saumon en retirant la peau et les arêtes.

Les découper en cubes et les joindre avec les courgettes.

Cuire 10 minutes supplémentaires.

Pendant ce temps, cuire les pâtes selon l’indication sur l’emballage.

Une fois cuit, les égoutter et les additionner avec les courgettes.

Après quelques minutes, saupoudrer de sel et de poivre.

Pour finir, rajouter dans la poêle, la mozzarella en cubes.

Remuer rapidement et verser le tout dans un plat à gratin.

Enfourner au four préchauffé, fonction statique, à 180 ° C pendant 30 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Déguster le gratin de pâtes au saumon et aux courgettes avec de la salade ou de la viande.