Aujourd’hui, essayez une recette populaire comme le gratin de pâtes à la sicilienne appétissant et facile à faire. Sa préparation est très simple mais n’est pas à faire fréquemment.

C’est une recette nouvellement créée et typique à la Sicile.

Les papilles vont sauter de plaisirs avec ce voyage culinaire en Italie, avec vos proches.

Le gratin est très délicieux et parfait pour vos déjeuners mais il est à alléger avec un peu de salade.

Faites vite vos courses pour réunir les ingrédients et en avant pour la pratique.

Testez le gratin de pâtes à la sicilienne n’importe quand et partagez-le avec votre famille et vos proches!

Préparation : 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Une boite de tomate
2 courgettes coupées
60 g de parmesan
2 aubergines coupées
Un oignon émincé
Q.s. d’huile
Pincées de sel
Q.s. d’origan
500g de pâtes
Une boule de mozzarella
Q.s. d’olives noires dénoyautées

Préparation

Comment faire un gratin de pâtes à la Sicilienne ?


Il s’agit de concocter de leurs côtés les pâtes, la sauce et la garniture.

Puis, il faut combiner le tout avant d’utiliser le four pour la cuisson finale.

Pour commencer, allumer le four et monter sa température à 250° C.

Comme d’habitude, préparer de l’eau salée et faire cuire les pâtes dedans.

Drainer les pâtes quand elles sont cuites et les transférer dans une casserole.

Dans un poêle, mijoter l’oignon avec l’huile.

Ensuite, verser les courgettes les aubergines.

Effectuer une cuisson pour 5 à 7 minutes.

Puis, additionner la tomate concassée.

Ajuster le sel et le poivre au goût et ajouter en même temps les olives et l’origan.

Découper la moitié de la mozzarella pour obtenir des petites tranches.

Les ajouter dans la préparation et remuer pour une bonne fusion.

Déposer sur un feux doux l’ensemble et attendre 10 à 12 minutes.

Après, étaler ce mélange au dessus des pâtes cuites de toute à l’heure.

Déplacer le tout dans un plat à gratin et disperser du parmesan sur la surface.

Le reste de mozzarella est maintenant à gratter sur la préparation.

Par la suite, enfourner jusqu’à la fonte de la mozzarella et l’aspect grillé du mélange.

Enfin, votre gratin de pâtes à la Sicilienne est consommable à volonté. Bonne dégustation !