Laissez-vous séduire par ce plat simple mais succulent : le gratin de pâtes. C’est une recette assez classique qui est très populaire par son onctuosité. Un plat garni de pâtes, de lardons napper de sauce béchamel, une bouchée vous fera grand plaisir. Un menu qui a eu, et a toujours tellement de succès à votre table. Petits et grands vont être heureux de déguster une telle saveur plein de douceur. De plus, vous pourrez facilement rassembler les ingrédients puisqu’ils sont sûrement déjà à votre disposition. Alors, faites défiler et découvrez comment faire le gratin de pâtes.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


200 g de coquillettes
200 g de lardons
50 g d’emmental ou râpé aux 3 fromages
25 g de beurre
20 g de farine
20 cl de lait
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pâtes ?


Commencer par cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Une fois cuits, les égoutter et garder de côté.

Puis, préchauffer le four à 210° (th.7).

Pendant ce temps, dans une poêle sans graisse, cuire les lardons.

Déposer dans le plat à gratin les pâtes et les lardons. Mélanger.

Maintenant, réaliser la béchamel.

Dans une casserole, fondre le beurre et incorporer la farine. Remuer avec une cuillère en bois.

Verser doucement le lait et continuer de fouetter pendant 10 minutes à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaissi.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ensuite, verser la béchamel dans les pâtes, mélanger bien.

Couvrir d’emmental.

Cuire au four pendant 15 minutes à 170°.

Servir chaud le gratin de pâtes.