Pour se réchauffer pendant les saisons hivernales, je vous invite à partager cet incroyable gratin de gnocchis aux choux de Bruxelles, à couper le souffle.

Les gnocchis et les choux de Bruxelles se marient parfaitement avec les lardons bien dorés pour donner un résultat parfait et tout simplement délicieux.

Garnie de sauce béchamel, le gratin renferme une texture crémeuse qui ravivera les papilles de toute la famille.

Selon votre choix, vous pouvez ajouter des jambons en dés avant la cuisson et assaisonner avec des herbes ciselés pour une version encore plus délicieuse.

Au moment de servir, accompagnez avec de la salade verte bien allégée avec une sauce moutarde sans oublier le vin blanc pour adoucir votre repas.

N’hésitez pas à déguster ce merveilleux gratin de gnocchis aux choux de Bruxelles pour surprendre les invités inattendus.

Retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Choux de Bruxelles frais : 500g
Lardons fumés : 125g
Pincées de sel et poivre au goût
Béchamel maison ou en brique : 0,5 l
Gnocchis à poêler : 600g
Q.s. du fromage râpé
Gros oignon : une pièce
Q.s. de muscade

Préparation

Comment faire l’incroyable gratin de gnocchis aux choux de Bruxelles ?


Couper les fonds des choux de Bruxelles et nettoyer.

Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire pendant environ 5 minutes.

Emietter puis recommencer une nouvelle fois l’opération.

Retirer le maximum d’amertume et réserver au côté.

Faire sauter les oignons dans un peu de matière grasse dans une poêle.

Ajouter les lardons et les gnocchis dans le mélange.

Les faire colorer et remuer constamment pour avoir une parfaite béchamel.

Préchauffer votre four à 200°C.

Placer les gnocchis aux lardons et disposer les choux de Bruxelles au fond d’un plat à gratin.

Verser généreusement de béchamel en-dessus.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Parsemer de fromage râpé et faire passer au four pendant environ 5 minutes.

Servir immédiatement avec des accompagnements au goût.

Voilà, l’incroyable gratin de Gnocchis aux choux de Bruxelles est prêt à savourer, bonne dégustation !