Testez ce plat original avec la recette de gratin de fenouil et jambon. Peu de personnes le connaisse, mais c’est une des recettes les plus simple et plus savoureuses. C’est une chaleureuse préparation à déguster lors d’un repas du soir avec la famille. Sa consistance crémeuse, fondante et très agréable en bouche. Ce gratin gourmand et parfumé est un vrai régal pour les palais. Sa réalisation se fait en clin d’œil avec des ingrédients à compter les doigts et faciles à dégoter. N’attendez plus et façonnez ce gratin de fenouil et jambon.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


4 fenouils
150 g de jambon dégraissé découenné
30 cl de lait écrémé
40 g de parmesan
1 cuillère à soupe de beurre allégé
2 cuillères à soupe de maïzena
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de fenouil et jambon ?


Tout d’abord pour réaliser le gratin de fenouil et jambon, tailler en quartier les fenouils et retirer les grosses fibres.

Dans une poêle, fondre le beurre et revenir les fenouils.

Verser un peu d’eau chaude et cuire jusqu’à ce que ça soit cuit.

Déposer la moitié de fenouil dans un plat à gratin et mettre les tranches de jambon dessus.

Recouvrir avec le reste de fenouil.

Puis, chauffer dans une casserole le lait et joindre la maïzena.

Amener à ébullition tout en mélangeant.

Verser ce mélange sur le fenouil.

Saupoudrer de parmesan la surface.

Enfourner pendant 30 minutes à 180°.

Servir chaud le gratin de fenouil et jambon avec de la salade.