Tellement savoureux et attrayant, cet onctueux gratin de crevettes et de pommes de terre séduira tout le monde. Une magnifique préparation réaliser en très peu de temps et en toute facilité. L’alliance divine des fruits de mer avec les légumes forme un duo parfait pour impressionner les plus gourmands. Ce plat est à essayer de suite et à savourer à n’importe quelle occasion. Le gout accentué des crevettes sera adouci par la tendreté des pommes de terre : une vraie tuerie. Vous pouvez également enrichir cette recette avec de la chair de poissons pour une explosion de sensation. Alors, retroussez vos manches et réalisez à merveille cet onctueux gratin de crevettes et de pommes de terre.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 2 à 4 personnes

Ingrédients


500 g de crevettes décortiquées
350 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe de moutarde
Pour la béchamel :
300 g de lait écrémé
2 cuillères à soupe de maïzena
1 pincée de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’onctueux gratin de crevettes et de pommes de terre ?


Commencer par faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée pour 20 minutes.

Essorer les pommes de terre puis les peler et les réduire en tranches.

Dissoudre la maïzena dans une casserole avec un peu de lait chaud.

Verser le reste du lait puis assaisonner avec la pincée de muscade, le sel et le poivre.

Laisser mijoter tout en remuant jusqu’à ce que la béchamel soit épaissie.

Écaler les crevettes puis bien les nettoyer.

Déposer les crevettes dans un bol et incorporer la moutarde.

Dans un plat à gratin, arranger les tranches de pommes de terre et les crevettes de façon alternée puis napper le tout avec la béchamel.

Faire cuire le gratin dans le four à 180 °C pour 20 à 25 minutes.

L’onctueux gratin de crevettes et de pommes de terre est maintenant prêt. Appréciez !