Essayez ce succulent gratin de crêpes fourrées au jambon fromage pour une bonne entrée chaude.

Un plat léger, mais tellement riche en goût, il est garni de jambon fumé et de purée de pomme de terre. Recouvert de sauce béchamel et de fromage gluant, personne ne peut y résister.

La saveur du jambon avec la sauce béchamel est une vraie tuerie.

Pour alléger et mieux savourer, accompagnez ce plat avec une bonne salade verte ou à déguster seule avec une boisson apéritive.

Aucune complication avec cette recette simple et raffinée, même les débutants en cuisine peuvent la réaliser.

Il est maintenant temps de passer en cuisine et de réaliser ce délicieux gratin de crêpes fourrées au jambon fromage.

N’hésitez plus, rassemblez les ingrédients et suivez la recette à la lettre !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


50 cl de lait,
250 g de farine,
3 œufs,
Un filet d’huile,
120 g de purée pommes de terre,
3 tranches de jambon blanc,
6 tranches de raclette,
30 cl de béchamel,
160 g de fromage râpé,
6 cornichons

Préparation

Comment faire le gratin de crêpes fourrées au jambon fromage ?

Commencer la préparation par ajouter, dans un bol, la farine, les œufs et le lait. Bien mélanger.

Faire chauffer la poêle légèrement graisser par de l’huile et y verser la pâte à crêpe pour la faire cuire. En conserver six pour le gratin.

Saisir une crêpe et la farcir avec un peu de purée de pomme de terre, de la raclette et de jambon. Bien enrouler et répéter le même geste avec les autres crêpes.

Diviser la béchamel en deux, recouvrir la moitié sur un plat à gratin, puis mettre les crêpes par-dessus. Verser ensuite l’autre moitié de la béchamel et disperser le fromage râpé.

Allumer et préchauffer le four à 200°C, puis cuire le gratin de crêpe pendant 15 minutes.

Une fois cuit, sortir du four et remplir par les rondelles de cornichons.

Le gratin de crêpes fourrées au jambon fromage est prêt, bonne dégustation !