Gratin de courgettes pommes de terre et mozzarella au four, simple, savoureux et filant. Rapide à préparer et idéal à servir comme garniture ou deuxième plat. Aujourd’hui, je vous propose un plat polyvalent qui peut être servi de différentes façons et selon vos goûts. Une idée simple et rapide à servir pour les légumes et aussi pour les faire manger aux plus petits.

Ingrédients :

• 4 pommes de terre
• 1 courgette
• 200 g mozzarella
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive vierge extra
• Chapelure

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Ingrédients :

Comment faire le Gratin de courgettes pommes de terre et mozzarella?


1. Éliminer les deux extrémités de la courgette, la laver et la couper en tranches, pas trop minces autrement dans la cuisson risqueraient de brûler.

2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en tranches. Coupez aussi la mozzarella bien égouttée.

3. Beurrer le fond d’un moule de four (j’ai utilisé un diamètre de 20 cm) et ajouter un peu de chapelure. Placez les tranches de courgettes, pommes de terre et mozzarella en alternance jusqu’à épuiser tous les ingrédients.

4. Assaisonner avec le sel, le poivre, l’huile d’olive extra vierge et la chapelure. Couvrir d’une feuille d’aluminium et cuire au four ventilé à 180 C pendant 35/40 minutes. Les 10 dernières minutes enlever l’aluminium et passer en mode grill. Cuire et servir les courgettes de pommes de terre et mozzarella au four.