Obtenez un dîner mémorable grâce à un gratin de courgettes, gourmand et léger. C’est un plat très réconfortant après une dure journée.

Ce gratin est capable de faire changer d’avis ceux qui n’apprécient pas les légumes, particulièrement les enfants.

Il est savoureusement sucré et s’accompagne parfaitement avec un jus de fruits pour équilibrer le repas.

Vous serez séduits par la consistance onctueuse de la crème et la douceur des autres ingrédients avec un arôme apaisant.

Nous vous promettons une préparation simple et rapide, car nous vous donnons les détails sur chaque étape.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portion : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. de jambon ou du poulet selon la préférence
200 g de riz
Q.s. de crème fraîche
6 courgettes
Q.s. de fromage gruyère râpé

Préparation

Comment faire un gratin de courgettes ?


Dans un premier temps, allumer le four et l’ajuster à 180 °C en guise de préchauffage.

Puis, rincer les courgettes et tailler en tranches fines similaires.

Adjoindre ensuite le riz et saler puis poivrer avant de faire revenir.

Après, additionner une quantité suffisante d’eau sachant que les courgettes sont juteuses.

Suite à la cuisson, drainer l’ensemble pour enlever l’excédent d’eau.

Introduire maintenant cette préparation à l’intérieur d’un moule de gratin.

Puis réduire le jambon ou le poulet en morceaux ou en cubes et rajouter au mélange.

Répartir plusieurs cuillères de crème fraîche sur l’ensemble. Distribuer le fromage en dernière couche.

Bien répandre les ingrédients dans le moule pour obtenir une texture homogène.

Passer dans un four préchauffé à 180 °C durant 30 minutes tout au plus.

Lorsque les 30 minutes sont écoulées, récupérer le moule en munissant des gants.

Le fromage va se fondre sur le gratin et offrir un goût authentique.

Ne pas dépasser le temps de cuisson au risque de brûler et de créer une croûte au-dessus.

Maintenant, démouler le gratin chaud et présenter sur une assiette.

S’il reste du fromage râpé, saupoudrer la surface avec pour décorer et parfumer.

Comme promis, vous avez réussi sans soucis le gratin de courgettes, gourmand, mais léger.

Nous vous souhaitons un moment de dégustation formidable !

Si vous préférez les choux-fleurs aux courgettes, vous pouvez les remplacer.