Pour le dîner, testez ce succulent gratin de courgettes aux olives et appréciez son agréable mélange de saveurs.

C’est un plat de légumes qui plaira certainement à toute la famille. Même les plus réticents envers les légumes commenceront à les apprécier.

L’avantage de cette recette est le fait qu’elle se prépare en seulement quelques minutes avec des ingrédients faciles à trouver.

De plus, ce plat est également léger, ce qui est vraiment adapté pour les personnes soucieuses de leur ligne.

Maintenant, sans plus attendre, faites défiler et découvrez comment réussir cette recette simple et savoureuse.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 courgette coupée en cubes
1 oignon haché
4 œufs
1 tasse de lait
3 cuillères à soupe de farine
50 g de fromage râpé
10-12 olives coupées en rondelles
10 tomates cerise coupées en morceaux
6 g de levure chimique
1 gousse d’ail râpée
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Pour la sauce :
3 cuillères à soupe de yaourt grec
1 cuillère à soupe de mayonnaise légère
1 gousse d’ail hachée
Q.s. d’aneth haché

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes aux olives ?


Pour commencer, rissoler l’oignon dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.

Ajouter ensuite la courgette et du sel puis laisser le tout mijoter à couvert pendant 5-7 minutes. Laisser refroidir.

Maintenant, casser les œufs dans un bol et les saler puis les battre avec un fouet à main.

Tout en battant, verser délicatement le lait puis incorporer l’ail, la farine et la levure chimique.

Par la suite, joindre les tomates cerise, les olives et la courgette bien cuite.

Cela fait, graisser un plat rectangulaire en verre avec un peu d’huile puis y verser tout le mélange.

Cuire ensuite dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180 °C.

Le temps écoulé, saupoudrer toute la surface de fromage râpé et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Pour finir, servir le gratin de courgettes aux olives avec de la sauce composée de la mayonnaise avec le yaourt, l’ail et l’aneth. Bon appétit !