Découvrez ce gratin de courgettes au mascarpone tellement savoureux et partagez du plaisir à toute la famille. Petits et grands vont certainement se régaler avec cet onctueux repas dès la première dégustation. Et peut-être que les petits vont commencer à apprécier les légumes. Préparé et mijoté en seulement une heure, ce gratin satisfera tout le monde. D’autant plus que les ingrédients sont très bon marché. Vos papilles et votre palais seront épatés par son goût vraiment exceptionnel. Les plus gourmands en auront l’eau à la bouche rien qu’en voyant sa texture invitante et son doux parfum à tomber par terre. Alors, rassemblez vite les ingrédients et passons en cuisine pour mijoter le gratin de courgettes au mascarpone.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 kg de courgettes
1 gousse d’ail
1 oignon
1 pot de mascarpone
Huile d’olive ou autre
1 œuf
1 pincée de muscade
Pincées de sel et de poivre
Gruyère râpé ou parmesan

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes au mascarpone tellement savoureux ?


Pour commencer la préparation, rissoler tous les légumes sans peler les courgettes.

Faire chauffer le four à 200 °C pendant 10 minutes.

En parallèle, fouetter le mascarpone avec un œuf et un peu de lait.

Étaler les légumes sur un plat à gratin beurrer et y napper la préparation au mascarpone puis saupoudrer avec du fromage râpé.

Déposer des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé si voulu.

Enfourner le gratin pour 30 minutes de cuisson.

Une fois à point, faire sortir le gratin du four et le savourer bien chaud c’est rapide.

Le gratin de courgettes au mascarpone tellement savoureux est maintenant prêt pour épater toute la famille.