Pour votre repas en famille, je vous propose de réaliser ce succulent gratin de courge. Une préparation qui épatera tout le monde, très invitante. L’assemblage des ingrédients est un vrai régal, accompagner d’un parfum très attirant. Petits et grands vont en raffoler dès la première dégustation. Vos papilles seront ravies de déguster à ce délice. Ce régal se fait en quelques minutes, et ce, d’une grande facilité. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers et épater toute la famille avec ce gratin de courge.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 kg de courge
3 œufs
250 g de lardons
100 g de champignons de Paris
1 oignon
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de piment doux
2 cuillères à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de noix de muscade
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de courge ?


Tout d’abord, découper la courge en petits morceaux.

Puis, trancher en fines lamelles l’oignon et les champignons.

Dans une poêle, revenir les lardons.

Une fois qu’ils ont rendu leur graisse, y incorporer l’oignon et les champignons et laisser cuire à feu moyen.

Après quelques minutes, rajouter le courge en morceaux et mijoter quelques minutes en ajoutant un peu d’eau.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Une fois le courge un peu plus tendre, le déposer dans un plat à gratin.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et les épices.

Saupoudrer de poivre.

Napper le courge de ce mélange.

Et, parsemer de gruyère râpé.

Cuire au four pendant 30 minutes à 180°.

Déguster chaud le gratin de courge avec une bonne salade verte.