Laissez-vous tenté par cette merveille aux 5 ingrédients : le gratin de courge. Ce plat plein de bonté est parfait pour les diners en famille, surtout en ces temps frisquets. Ce gratin est succulent, avec une touffe de salade ou une petite crudité. Le plat est carrément épatant ! Il se prépare très aisément, et ce, sans difficulté. Ne vous méprenez pas, malgré cette simplicité, cette préparation est riche en saveurs. Elle est filandreuse, comme pas possible, et les courges apportent une touche un peu sucrée et rustique à notre plat. Alors, préparez ce gratin de courge et recevez les éloges des petits comme des grands 😊 !!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


1 quart d’une courge
1 (ou 2) cuillère à soupe de crème fraîche
fromage râpé
2 œufs
1 cuillère à soupe farine
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de chapelure

Préparation
Comment faire le gratin de courge ?


D’abord, découper le quart de courge en morceaux.

Cuire cette dernière à l’autocuiseur pendant environ 20 minutes.

Quand la courge est cuite, la réduire en purée avec une fourchette.

Y additionner 2 œufs puis mélanger.

Ajouter aussi une cuillère à soupe de farine.

Saler, poivrer et mélanger.

Adjoindre 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche et mélanger le tout.

Mettre le tout dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé et d’un peu de chapelure.

Enfourner durant 15 à 20 minutes juste pour gratiner le dessus.

Voilà, servir le gratin de courge !