Si vous êtes en quête d’un plat copieux mais savoureux, cet alléchant gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon vous conviendra.

Optez pour un menu rapide avec ce gratin, il se réalise en seulement quelques minutes avec les ingrédients qui peuvent être dénichés aisément.

Adorez le mariage parfait du fromage et du jambon pour donner une explosion de saveur à couper le souffle.

De plus, le chou-fleur et les pommes de terre sont des légumes idéals pour un délicieux gratin, il faut suffit de les essayer !

Selon votre envie, vous pouvez ajouter de la sauce béchamel pour plus de gourmandise et pour une texture fondante.

En guise d’accompagnement, savourez ce succulent gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon lors d’un repas convivial du midi avec une bonne salade verte.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


250 g de chou-fleur
400 g de pommes de terre cuites tranches
Pincées de sel et de poivre au goût
50 g de fromage râpé
25 g de beurre
25 g de farine
300 ml de lait
50 g de jambon ou de lardons

Préparation

Comment faire le gratin de chou-fleur aux pommes de terre et fromage-jambon ?


Commencer par préchauffer le four à 220°C et en mode statique.

Faire cuire le chou-fleur environ 6 à 8 minutes.

Dans une casserole, faire fondre le beurre en ajoutant la farine.

Amalgamer la farine et le beurre et faire frire pendant une minute.

Verser ensuite progressivement le lait dans le mélange et additionner le fromage râpé.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis bien mélanger le tout.

Ajouter les dés de jambon et la sauce lorsque le fromage fond.

Etaler la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson.

Faire également avec le chou-fleur et le reste de pomme de terre.

Terminer en y versant la sauce au fromage et l’étaler uniformément.

Enfin, saupoudrer de fromage râpé et enfourner votre gratin pendant 30 minutes.

Servir immédiatement.

Voilà, le succulent gratin de chou-fleur aux pommes de terre et fromage-jambon est prêt, régalez-vous !