Concoctez le gratin de chou-fleur et pommes de terre avec jambon cuit et mozzarella, un second plat très savoureux. C’est une excellente préparation salée qui séduira petits et grands dès la première bouchée. Ce menu est si délicat et très riche en goût. Son extérieur croustillant additionné de son cœur crémeux et filandreux est un pur régal pour les papilles. De plus, cette recette est facile et rapide à mijoter. Mais aussi, les ingrédients utilisés sont à moindre coût et simple à dénicher.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de chou-fleur
500 g de pommes de terre
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella pour la cuisson
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 pincée de poivre noir
1 cuillère de chapelure
100 ml de béchamel

Préparation

Comment faire le gratin de chou-fleur et pommes de terre avec jambon cuit et mozzarella ?


Commencer la préparation du gratin de chou-fleur et pommes de terre par partager le chou-fleur en bouquets.
Puis, peler les pommes de terre et les découper en dés.

Ébouillanter les légumes dans de l’eau salée pendant 10 minutes. Ils doivent être tendres, mais ne doivent pas être cuits complètement.

Les égoutter et les enrichir avec : la mozzarella en dés, 2 cuillères à soupe de fromage râpé, la béchamel, une pincée de poivre noir et du jambon haché. Bien amalgamer le tout.

Transférer le mélange dans un plat allant au four, préalablement graissé et saupoudré de chapelure.

Ensuite, saupoudrer la surface avec une poignée de parmesan râpé et un peu de chapelure.

Cuire dans un four chaud à 190 °C et gratiner pendant environ 20 minutes.

Au terme de la cuisson, sortir le gratin du four et le servir chaud et filandreux.

Le gratin de chou-fleur et pommes de terre avec jambon cuit et mozzarella est maintenant prêt à être savouré pleinement.

Régalez-vous !