Voici une nouvelle manière de concocter un savoureux gratin : le gratin de chou-fleur et pommes de terre.

Ces légumes mariés au lait, à la farine et au beurre sont d’une extrême douceur.

Vous ne pourrez qu’appréciez cette petite merveille, avec vos convives à votre table : ses diverses saveurs sont à couper le souffle.

Régalez vos papilles avec cette recette simple et très rapide à faire : un gratin d’exception !

En seulement 40 minutes en cuisine en tout, vous ne pourrez qu’être satisfait du résultat : un exquis mélange de moelleux et de succulence à chaque bouchée de ce gratin de chou-fleur et pommes de terre.

Alors, pourquoi ne pas en profiter ?

Enfiler votre tablier et rendez-vous en cuisine pour préparer ce gratin de chou-fleur et pommes de terre !

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients:


Pincées de sel et de poivre au goût
Pommes de terre : 4
Gruyère : au goût
Noix de muscade : au goût
Lait : 1 litre
Beurre : 80 g
Farine : 80 g
Chou-fleur : 1

Préparation:
Comment faire le gratin de chou-fleur et pommes de terre ?


Débuter la préparation en préchauffant le four à 180°C.

Laver et découper le chou-fleur en petits bouquets.

Peler et couper les pommes de terre et en petits cubes en les plongeant quelques minutes dans de l’eau.

Ensuite, faire fondre le beurre en y additionner la farine et le lait.

Assaisonner et y parsemer la noix de muscade.

Disposer les légumes crus dans un plat à gratin et y verser 1/2 verre d’eau.

Recouvrir le tout de béchamel et napper d’une bonne couche de gruyère.

Puis, enfourner le gratin durant 25 min.

Une fois le dessus bien gratiné, servir le gratin de chou-fleur et pommes de terre chaud !