Pour un délicieux et succulent repas en famille et festif, optez pour le gratin dauphinois rapide et très simple façon Cyril Lignac. Cuisinez comme le grand Cyril Lignac, chef cuisinier réputé pour ses somptueux plats, tel que le traditionnel gratin dauphinois. Son cœur crémeux et son goût succulent vous donneront l’eau à la bouche rien qu’en y pensant et en sentant son parfum extrêmement appétissant. Laissez-vous séduire par le gratin dauphinois rapide et très simple. Suivez ces étapes et présentez ce copieux gratin à votre table, tel un grand restaurant.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 6 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
30 cl de crème liquide
40 cl de lait
1 noisette Beurre
1 gousse d’ail
1 pincée de noix de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois rapide et très simple façon Cyril Lignac ?


Débuter la préparation en chauffant le four à 165°C.

Dans un bol, battre le lait avec la crème.

Peler, rincer et couper les pommes de terre en rondelles assez fines.

Éplucher l’ail.

Frotter le moule à gratin avec l’ail et le beurrer.

Faire une couche de pommes de terre au fond du moule.

Saler et poivrer.

Incorporer un peu de muscade au gratin dauphinois rapide et très simple façon Cyril Lignac.

Répéter la couche jusqu’à terminer les pommes de terre.

Recouvrir le tout du contenu du bol.

Cuire pendant environ 1 heure.

 

Le gratin dauphinois rapide et très simple façon Cyril Lignac est à servir chaud accompagnée d’une viande ou d’une salade. Bon appétit !