Laissez-vous tenté par ce plat copieux : l’onctueux gratin dauphinois express . C’est une ancienne recette, qui a eu, et a toujours tellement de succès à votre table. Optez pour ce plat réconfortant qui égayera petits et grands. Surtout en cette saison de l’année, même les plus hésitants en profiter à cœur joie. De plus, vous pourrez facilement rassembler les ingrédients puisque ils sont sûrement déjà à votre disposition. Sinon, soyez sans crainte, ils sont tous très abordables. Ce savoureux gratin impressionnera votre tablée tant il est irrésistible. Alors, faites défiler et découvrez comment faire le gratin dauphinois express .

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


5 grosses pommes de terres
3 oignons
2 œufs
20 cl de lait
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
70 g de gruyère râpé

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois express ?


Commencer en frottant le plat à gratin avec des gousses d’ail.

Peler puis plonger les pommes de terres dans une bassine d’eau.

Éplucher et ciseler les oignons.

Puis, dans une poêle, faire revenir les oignons pour les dorés.

Trancher les pommes de terres en rondelles régulières.

Mettre d’abord les oignons dans le plat à gratin

Ensuite, ajouter les rondelles de pommes de terre crues et assaisonner.

Dans un bol, battre 2 Œufs avec un peu de lait et de la crème.

Bien fouetter avec une fourchette ou un fouet.

Transférer la préparation sur les pommes de terre.

Saupoudrer généreusement du gruyère râpé.

Finaliser avec une pointe de muscade râpé

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes

Le gratin dauphinois express est à servir avec une salade verte !