A la recherche d’une idée pour un repas copieux, je vous invite à tester ce gratin crémeux de fruits de mer aux champignons succulent, une légèreté étonnante.

Procurez-vous les ingrédients sur la liste ci-dessous pour réaliser en quelques minutes ce délicieux gratin !

C’est une recette simple à préparer qui plaira à tous car la garniture est riche en saveur et super bon.

Vous pouvez savourer en une seule préparation les variétés de fruits de mer telles que les langoustines et le crabe, il vous suffit de les essayer !

En guise d’accompagnement, décorez avec des crevettes grises bien cuites en-dessus sans oublier les tranches de citron avec une bonne salade verte allégée.

Pour se réchauffer pendant les soirées d’hiver, ce savoureux gratin de fruits de mer aux champignons sera bienvenu sur votre table et fera plaisir à tout le monde.

Qu’attendez-vous ? Enfilez vos tabliers et rassemblez tous les ingrédients !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: pour 6 personnes

Ingrédients


Crème fraîche allégée : 250 ml
Bisque de homard : 200 g
Langoustines : 12 pièces
Pincées de sel et de de poivre au goût
Champignons : 250 g
Crabe : une boîte
Concentré de tomates : une boîte
Q.s. des flocons de beurre
Gruyère râpé : 100 g
Crevettes grises cuites : 50 g
Poisson blanc : 800 g

Préparation

Comment faire le gratin crémeux de fruits de mer aux champignons ?


Commencer à préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un plat allant au four et y disposer les tranches de poisson.

Les couvrir des langoustines et des crabes.

Laver ensuite les champignons et les émincer puis mettre également dans le four.

Prendre dans un bol, mélanger la crème fraîche allégée avec la bisque de homard.

Ajouter la sauce tomate en ajustant le sel et le poivre au goût.

Incorporer le fromage râpé lorsque le mélange devient mousseux.

Transvaser cette préparation dans le plat.

Parsemer enfin de flocons de beurre.

Faire cuire le tout au four pendant environ 30 minutes.

Décorer avec des crevettes grises en surface après la cuisson.

Servir immédiatement avec une bonne salade verte.

Ça y est, le gratin crémeux de fruits de mer aux champignons est prêt à savourer, régalez-vous !