Un plat classique mis au parfum du jour, je vous présente l’exquis gratin pommes de terre-mozzarella. C’est une recette de grand-mère qui n’a jamais déçu et qui ne décevra surement personne. Aujourd’hui, les pommes de terre seront mariées avec une couche de mozzarella pour apporter une composition filandreuse et tendre. Cette composition qui sera imprégnée d’une saveur délicatement assaisonnée. Le plat sera simple à réaliser et se concoctera en 15 minutes. Ainsi, vous n’aurez qu’à laisser la suite aux mains de la cuisson. Faites plaisir à votre famille e cuisinant cet exquis gratin pommes de terre-mozzarella et surtout amusez-vous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 3 personnes

Ingrédients


700 g de pommes de terre
1 boule de mozzarella
2 oignons
20 cl d’eau chaude
1 bouillon cube de volaille
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’herbes de Provence ou origan & un peu de beurre

Préparation

Comment faire l’exquis gratin pommes de terre-mozzarella ?


Éplucher et tailler les pommes de terre ainsi que les oignons en fines rondelles.

Chemiser un plat à gratin de beurre et y disposer une couche de pommes de terre.

Suivre d’une couche d’oignons et d’une autre couche de pommes de terre.

Finaliser avec des tranches de mozzarella puis ajuster le sel et le poivre au goût.

Assaisonner avec les herbes de Provence et y verser le bouillon de volaille.

Enfourner à 180°C pour cuire durant 1 heure tout en vérifiant la cuisson.

Savourer l’exquis gratin pommes de terre-mozzarella. Bonne dégustation !