Prolongez la liste de vos gratins spéciaux avec cet exquis gratin épinards emmental. Cette recette est facile à réaliser et procure une multitude d’avantages. Avant toute chose, vous pouvez bénéficier de la saveur unique et prononcée des épinards délicatement assaisonnés. Ces deniers, qui sont présentés dans un appareil à gratin à texture moelleuse et fondante en bouche. Pour rehausser la sensation de dégustation, la garniture sera enfouie sous une couche de fromage ultra filandreuse. En surcroit, les ingrédients sont tous des ingrédients que vous utilisez au quotidien et ils sont à prix abordable. Alors, passez en cuisine et jouissez des meilleurs avantages de cet exquis gratin épinards emmental. Bonne préparation !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 4 à 5 personnes

Ingrédients


1 kg d’épinards surgelés
40 cl de lait
30 g de Maïzena
60 g d’emmental râpé
1 pincée de noix de muscade râpée
5 cl d’eau
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’exquis gratin épinards emmental ?


Avant de toucher aux ingrédients de l’exquis gratin épinards emmental préparer le four à 180°C.

Cuire pendant 20 minutes à feu moyen les épinards et l’eau dans une casserole.

Le temps passé, ôter le couvercle et continuer à cuire durant 10 minutes puis les écumer à la passoire.

Mettre à refroidir naturellement et les presser pour retirer le plus d’eau possible.

Prendre une autre casserole et y verser le lait et la maïzena puis mélanger avec un fouet.

Ajuster le sel et le poivre à son goût et assaisonner avec la muscade puis chauffer à feu moyen tout en remuant afin que le mélange s’épaississe.

Retirer du feu puis incorporer les épinards et bien amalgamer. Transvaser la préparation dans un plat à gratin puis saupoudrer d’emmental râpé et cuire durant 15 minutes.

L’exquis gratin épinards emmental est prêt. Savourez chaud pour jouir de sa meilleure saveur. Bon appétit !