Donnez du plaisir à votre tablée en cuisinant cet exquis gratin de pennes aux crevettes. C’est une recette facile à réaliser et qui vous économisera du temps. Pour cette fois, savourer le goût unique des crevettes cuites au four qui rehausse à la perfection le goût des pennes. Ajoutez à cela, une préparation de sauce veloutée et crémeuse à souhait. Ainsi, votre sensation de dégustation sera des plus plaisantes. Pour couronner le tout, cet exquis gratin de pennes aux crevettes se réalise à moindre coût. Alors, faites vos achats et lancez-vous à la préparation !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Pour l’appareil à gratin
450 g de crevettes
250 g de penne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 conserve de tomates en dés, égouttés
2 cuillères à soupe de persil frais
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/2 tasse de mozzarella
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour la sauce :
50 g de fromage à la crème
1/4 tasse de bouillon de poulet
4 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de beurre non salé
170 g de lait évaporé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Commencent faire l’exquis gratin de pennes aux crevettes ?


La recette de l’exquis gratin de pennes aux crevettes se fait en deux étapes bien précises

La préparation de la sauce :

Fondre le beurre et y dorer l’ail écrasé puis ajouter la farine et mélanger puis mijoter durant 1 minute.

Verser petit à petit le lait en continuant de mélanger et cuire durant 2 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients d’un seul coup et ajuster le sel et le poivre à son goût.

Préparation de l’appareil à gratin :

Préparer le four à 200°C et chemiser le plat de cuisson avec de l’huile.

Disposer les crevettes et y ajouter un filet d’huile d’olive.

Ajuster le sel et le poivre à son goût et cuire durant 6 minutes et réserver.

Cuire les pâtes selon en suivant les consignes sur la boîte.

Asperger un plat à gratin avec un vaporisateur antiadhésif.

Mélanger les pâtes avec les crevettes, la mozzarella, les tomates, la sauce et le piment.

Amalgamer le tout et transvaser dans le plat à gratin puis parsemer de parmesan.

Enfourner à 175°C et cuire pendant 10 à 15 minutes.

Savourer l’exquis gratin de pennes aux crevettes avec une salade assaisonnée au citron. Bonne dégustation !