Testez cette recette de la gourmande courgettine ou gratin de courgettes pour un dîner réconfortant avec les proches.

La courgettine est un gratin de courgettes dont l’un des ingrédients qui le composent est le riz. Ce menu est tellement savoureux et rassasiant que tout le monde va l’adorer à coup sûr.

C’est également un moyen pour faire apprécier ce légume aux plus réticents. Cette préparation est également parfaite pour accompagner vos plats de viandes ou de poissons.

Légèrement épicé et agrémenté de crème fraîche et de fromage, ce merveilleux gratin épatera vos papilles.

Maintenant, découvrez la recette de la gourmande courgettine ou gratin de courgettes et régalez-vous !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 3
Riz cru : 150 g
Courgettes : 150 g
Bouillon de légumes : 30 cl
Crème fraîche : 8 cuillères à soupe
Gruyère râpé : 150 g
Cumin : 1 pincée
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la gourmande courgettine ou gratin de courgettes ?


Bien nettoyer les courgettes puis les râper.

Mélanger les courgettes avec le bouillon de légumes et le riz cru.

Combiner dans un saladier les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, le cumin.

Assaisonner le tout avec le sel et le poivre.

Incorporer le mélange à la préparation aux courgettes.

Transférer toute la préparation dans un plat à gratin.

Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pour 40 minutes.

La gourmande courgettine ou gratin de courgettes est maintenant prête. Bon appétit !