Vous recevez aujourd’hui ? Testez les sublimes courgettes-tomates cerise gratinées au parmesan, un plat à la sicilienne simplissime !

C’est une préparation facile qui combine en général des légumes cuits au four.

Variez comment vous cuisinez la courgette pour séduire vos invités et votre famille.

Les tomates cerise apportent de la douceur ainsi que la couleur au menu.

Quant au parmesan, il donne le côté gratiné du menu, ce qui le rend très appétissant.

Le tout est assaisonné de câpres, de poivre et d’origan, pour une fragrance qui embaumera votre cuisine.

Les délicieuses courgettes-tomates cerise gratinées au parmesan sont à petit budget, alors n’hésitez plus !

Vous êtes tenté ? Faites défiler et activez-vous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Parmesan râpé : 3 cuillères à soupe,
Courgettes : 3 pièces,
Tomates cerise : 12 pièces,
Chapelure : 3 cuillères à soupe,
Olives noires : 150 g,
Câpres salées : une cuillère à soupe,
Q.s d’origan,
Pincées de poivre au goût,
Q.s d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les sublimes courgettes-tomates cerise gratinées au parmesan ?


Passer les courgettes sous un jet d’eau et les essuyer.

Découper les 2 extrémités et en faire des tranches horizontales de moins d’un centimètre d’épaisseur.

Couper les tomates cerise en gros morceaux et rincer les câpres.

Chauffer le four en avance à 180° C et tapisser la plaque de pâtisserie de papier aluminium.

L’enduire d’huile et répartir les tranches de courgettes sur la plaque.

Ajouter les tomates et les olives noires en les éparpillant.

Amalgamer la chapelure avec le parmesan râpé et assaisonner de poivre.

Parsemer chaque tranche de courgette avec la chapelure mélangée.

Placer des câpres de part et d’autres et saupoudrer le plat d’origan.

Arroser d’un filet d’huile et enfourner à 180° C pendant 20 minutes.

Les sublimes courgettes-tomates cerise gratinées au parmesan sont à déguster avec un verre de vin blanc, régalez-vous !