Délicieuse et onctueuse, la courgette au jambon et au fromage est un plat facile et rapide à faire. Légère et savoureuse, cette merveille est parfaite pour servir de plat principal ou de second plat. Cette poêlée de courgette a un excellent goût qui vous séduira. Vous êtes curieux de savoir comment préparer ces bouchées de bonheur ? Suivez ces consignes et vous pourrez en déguster sans modération.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 4
Calories : 282 Kcal

Ingrédients

1 courgette
100 g de jambon cuit
200 g de mozzarella
Q.s. de parmesan râpé
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire la courgette au jambon et au fromage ?


Laver et éplucher la courgette. La trancher en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

Dans une poêle, chauffer de l’huile. Y placer les tranches de courgettes de façon à recouvrir son fond. Frire les tranches de courgettes. Saler et poivrer.

Rajouter une tranche de jambon, du parmesan et des tranches de mozzarella au-dessus.

Étaler une autre couche de courgettes à la surface. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Terminer avec une couche de jambon et de parmesan.

Cuire à feu doux, avec le couvercle, pendant 20 minutes.

Rajouter maintenant de la mozzarella et la laisser fondre durant 5 minutes, à feu doux.

La courgette au jambon et au fromage est à servir chaude et filandreuse. Bon appétit !