Gâtez vos papilles avec cette formidable tarte crémeuse aux pommes, un dessert pour 6 personnes lors d’une occasion festive.

Pour un goûter gourmand et improvisé, cette simplissime recette vous conviendra et apportera du bonheur pour les papilles des petits et grands.

La crème anglaise parfaitement renversée sur les pommes va apporter une douceur en bouche et contentera toute la famille.

Concernant les pommes, elles sont idéales pour cette alléchante tartelette non seulement pour donner un goût particulier mais très indispensable pour l’amélioration de la digestion.

Pour une touche d’originalité, parsemer d’une gousse de vanille ou une goutte de sirop d’érable en parfumant toute la maison pendant la cuisson.

Essayez cette magnifique tarte crémeuse aux pommes pendant les pauses de la journée avec une bonne tasse de lait bien chaude ou bien un verre de jus de fruits selon votre choix.

Sans plus attendre, retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Beurre : 90 g
Farine : 250 g
Citron : un demi
Œufs : 2 pièces
Crème anglaise : 400 g
Sucre : 90 g
Grosse pomme : une pièce

Ingrédients

Comment faire la formidable tarte crémeuse aux pommes ?


Tamiser la farine dans un grand bol.

Ajouter ensuite le sucre et le zeste de citron et beurre fondu.

Travailler énergiquement pour obtenir un mélange émietté.

Additionner les œufs un à un et mélanger parfaitement.

Mélanger rapidement en formant une boule homogène.

Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

Etaler sur une planche à pâtisserie après le temps de repos.

Graisser un moule à tarte de 24 centimètres et y disposer la pâte sablée.

Couper les bords et percer le fond en piquant avec une fourchette.

Nettoyer proprement toutes les pommes et les tailler.

Verser la moitié de la crème et y disposer les tranches de pomme.

Ajouter pour terminer le reste de la crème.

Arranger les bords vers l’intérieur.

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.

Enlever du four une fois que la tarte soit dorée.

Laisser refroidir complètement avant de la démouler.

Couper en tranches et servir avec un accompagnement à votre guise.

Voilà, la formidable tarte crémeuse aux pommes est prête à être savourer, bonne dégustation !