Tarte à la poêle garnie de salami ou de jambon cuit et de fromage qui se prépare en moins de 5 minutes et se  cuit rapidement à la poêle, on sert chaude et filante cette délicieuse tarte salée à la poêle. Idéal pour l’apéritif, un dîner informel ou quand vous avez envie de quelque chose de délicieux ou vous n’avez rien prêt pour le dîner. Gardez toujours au frigo des pâtes feuilletées déjà prêtes vous sauvera en de nombreuses occasions. Passons à la recette de la tarte à la poêle, voyons comment je l’ai préparée.

Ingrédients :

• 2 rouleaux Pâte feuilletée
• 100 g Salami
• 200 g de mozzarella

Préparation :

Comment faire la Tarte à la poêle garnie de salami ou de jambon cuit et de fromage?


1. Coupez le fromage en fines tranches. Préparez le salami et gardez-le de côté. Mettre dans une poêle de 24/26 cm la pâte feuilletée sans graisser la poêle.

2. Garnissez la pâte avec la mozzarella et les tranches de salami Fermer la tarte salée avec l’autre feuille et bien enrouler les bords, puis les écraser légèrement.

3. Faire cuire la tarte salée dans une poêle à feu doux pendant 7/8 minutes environ par côté (cuire avec le couvercle), tourner quand il est bien doré.

4. Tournez la tarte salée dans la poêle en vous aidant avec le couvercle. Faites cuire le gâteau salé dans la poêle de l’autre côté.

5. Quand elle sera bien cuite, vérifiez la cuisson en la soulevant avec une spatule en essayant de ne pas la casser, retirez-la toujours avec le couvercle et posez-la sur un plat de service.

6. Laissez-la reposer 5 minutes, coupez-la et servir votre tarte salée dans la poêle et bon appétit.