Simple, rapide et économique, il n’y pas de meilleur que ce savoureux pudding aux raisins pour un goûter gourmand. Cette recette anti-gaspillage vous séduira et épatera toute la famille. À partir de cet instant, vous n’allez plus jeter vos pains rassis, mais les garder pour en faire ce délice au très bon goût. Pour sa préparation, vous n’aurez besoin que de très peu d’ingrédients qui sont peut-être déjà à votre disposition. Ce délice au cœur doux et moelleux est parfumé à souhait selon votre préférence. À la place des raisins, vous pouvez choisir d’autres fruits, le résultat restera encore meilleur. Maintenant, attachez votre tablier et réalisons ensemble ce savoureux pudding aux raisins.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


500 g de pain rassis
150 g de raisins de Corinthe (ou de pommes, de bananes, etc.)
1 l de lait
250 g de sucre
3 œufs entiers
Un peu de rhum (ou vanille)
Q.s. de farine (2 ou 3 cuillères à soupe) pour épaissir

Préparation

Comment faire le savoureux pudding aux raisins ?


Combiner dans un saladier le lait avec la farine et le sucre puis y tremper tout le pain.

Fouetter dans un autre saladier les œufs entiers avec le rhum.

Fusionner les deux préparations puis verser le mélange dans un moule.

Faire cuire au four à 180 °C pendant 1 heure.

Le savoureux pudding aux raisins est maintenant prêt. Appréciez !