À la recherche d’un dessert vraiment facile à faire, voici le savoureux gâteau magique vanille. À titre d’information, le nom gâteau magique vient du fait que trois couches de gâteau se forment comme par « magie » lors de la cuisson. Pour obtenir ce résultat, tout se joue à la préparation. Alors, il est crucial de bien suivre les étapes de travail des ingrédients. Si le gâteau propose trois couches, alors il gagne son succès en mélangeant 3 textures en un seul entremets. Ajoutez à cela une saveur douce et raffinée. Alors, réalisez ce savoureux gâteau magique vanille, qui est en plus de tout cela, une recette à prix abordable. Bonne préparation !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 50 minutes
Temps de réfrigération : 5 heures ou la nuit
Portions : pour 4 à 5 personnes

Ingrédients


4 œufs à température ambiante
150 g sucre
1 cuillère à soupe d’eau
125 g beurre
115 g farine
1 pincée de sel
50 cl lait
1 gousse de vanille

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau magique vanille ?


Commencer la préparation du savoureux gâteau magique vanille en fondant le beurre et le laisser tiédir.

Chauffer le lait sans le bouillir avec une gousse de vanille puis le faire tiédir.

Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et l’eau en utilisant un batteur électrique puis ajouter le beurre fondu.

Verser un mélange de farine et le sel sur la préparation tout en travaillant rapidement à l’aide d’un batteur.

Verser progressivement le lait tiède tout en continuant de travailler.

Battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel pour les monter en neige ferme.

Verser délicatement les blancs en neige dans la préparation précédente tout en mélangeant et en évitant de casser les bulles d’air.

Transvaser le tout dans un moule une fois que la préparation est bien homogène.

Enfourner dans un four préchauffer à 150°C et cuire durant 50 minutes.

Réfrigérer au moins 5 heures avant de savourer ou faire la préparation la nuit.

Déguster le savoureux gâteau magique vanille, bon appétit !