Parce que se faire plaisir n’attend pas, optez pour le savoureux gâteau au chocolat à 2 ingrédients, simplissime et formidable !

Ce gâteau incroyable est fait pour tout le monde mais surtout pour les amoureux du chocolat.

Suivez les étapes minutieusement, et concoctez cette merveille à toutes les occasions.

Je vous conseille de le garder au frais quelques minutes avant de le savourer pour bien garder le moelleux de la pâte.

Avec les framboises dessus, il a un esthétique très soigné et appétissant.

N’hésitez plus à réaliser le délicieux gâteau au chocolat à 2 ingrédients si vous voulez un dessert économique.

Laissez-vous tenter !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pour le gâteau
Chocolat d’oeufs de Pâques : 350 g
Œuf : 5 pièces
Pour la décoration du gâteau (facultatif)
Framboises fraîches : 20 pièces
Q.s de sucre glace

Préparation

Comment faire le savoureux gâteau au chocolat à 2 ingrédients ?


Chauffer le four en avance à 170° C le temps de poursuivre la préparation.

Passer du beurre sur un moule à cake ouvrant d’un diamètre de 20 centimètres.

Saupoudrer ensuite de farine ou bien tapisser le moule de papier aluminium.

Découper le chocolat finement puis le mettre dans une casserole.

Préparer un bain-marie puis réduire le chocolat.

Quand il a bien fondu, faire sortir et le laisser refroidir pendant quelques minutes.

Casser les œufs, mettre les jaunes d’œufs ainsi que les blancs dans des bols différents.

Fouetter les blancs d’oeufs minutieusement en neige jusqu’à ce que leur texture soit bien ferme.

Ajouter le chocolat dans le moule puis incorporer minutieusement les blancs d’oeufs avec une spatule.

Additionner les blancs en neige avec des mouvements très doux de bas en haut pour ne pas démonter la préparation.

Transvaser la pâte dans un moule puis enfourner pour cuire à 170° C pendant 40 minutes.

A terme de cette durée, faire sortir le gâteau du four puis le refroidir avant de le démouler.

Une fois froid, saupoudrer le sucre de glace et disposer les framboises dessus si besoin.

Le savoureux gâteau au chocolat à 2 ingrédients vous attend, bonne dégustation !