Pour une douceur sucrée de qualité, réaliser cette recette de muffins aux pommes et à la confiture. Avec une pâte tendre et un cœur moelleux, les petits déjeuners et les gouters serrons un moment de plaisir. D’une grande facilité, même les bambins peuvent la concocter sans problème. De plus, les ingrédients sont faciles à trouver. Ainsi, ils sont simples à réaliser, délicieux et économique. Sans plus tarder, réalisons ces muffins aux pommes et à la confiture en cuisine.

Préparation : 15 minutes
Cuisine : 25 minutes
Portions : 17 muffins
Calories : 95 kcal

Ingrédients

3 œufs
100 ml d’huile de tournesol
100 ml de lait
270 g de farine complète
1 sachet de levure pâtissière
2 pommes Fuji
Q.s. de confiture

Préparation

Comment faire les muffins aux pommes et à la confiture ?


Commencer la préparation des muffins aux pommes et à la confiture en battant avec une fourchette les œufs avec le sucre dans un récipient. Puis, travailler avec un fouet électrique pour que le mélange gonfle et devient moelleux.

Tout en continuant de travailler, verser l’huile suivie du lait.

Ajouter la farine et la levure tamisée et continuer à mélanger. Arrêter le travail quand la pâte devient dense et sans grumeaux.

Couper les pommes Fuji épluchées en petits dés.

Verser la pâte dans les moules à muffins, en faisant en sorte de le remplir à deux tiers, puis ajouter les pommes et enfin une cuillère à café de confiture.

Enfourner les muffins en mode statique dans un four préchauffé à 180°C durant une vingtaine de minutes.

Sortir du four et laisser refroidir, puis les saupoudrer de sucre glace pour la décoration.

Les muffins aux pommes et à la confiture sont maintenant prêts.