Démarrez du bon pied votre journée avec ces muffins au cacao ! Accompagnés de votre recette secrète de boisson chaude, ces petits gâteaux viendront ensoleiller vos matins. Quoi de mieux qu’un délice sucré pour donner du sourire à votre petite famille. De plus, la réalisation de la recette ne coûte vraiment rien, ce qui vous permettra de faire des stocks comme collation pour les enfants. Sans plus tarder dans la discussion, passons en cuisine.

Ingrédients

60 ml de lait
1 œuf et 1 jaune d’œuf
125 g de farine
125 g de sucre glace
1/2 cuillère à soupe de cacao pur
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Comment faire les muffins au cacao ?


Travailler dans un récipient à l’aide d’un fouet électrique, l’œuf et le sucre. Faire en sorte d’obtenir une mousse allégée puis ajouter de l’huile et du lait. Ajouter progressivement la farine et la levure tamisées. Enfin, verser le cacao et travailler minutieusement de manière à avoir une texture bien fluide et crémeuse tout en évitant les grumeaux.
Mettre la pâte dans des moules à muffins. Cuire au four à 180°C durant une vingtaine de minutes en mode statiques. Refroidir sur un grill et décorer de sucre glace à votre guise.
Déguster vos muffins au cacao avec une tasse de lait bien chaud pour démarrer votre journée.