Appréciez au petit-déjeuner ce moelleux quatre-quarts ultra léger pour démarrer en douceur votre journée. C’est une douce préparation à texture moelleuse et au doux parfum parfaite pour être savourée avec une boisson bien chaude. Cette recette est très appréciée de tous puisqu’elle est très simple à reproduire et rapide à faire. Sans le moindre doute, les ingrédients nécessaires à cette préparation sont peu nombreux et certainement déjà à votre disposition. Tout le monde sera conquis par la douceur et la saveur impressionnante de chaque bouchée de ce délice. Vous pouvez par ailleurs le parfumer à votre guise. Alors, n’hésitez à réaliser ce moelleux quatre-quarts ultra léger et faites plaisir à toutes vos proches.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


3 œufs
150 g de farine
150 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
150 g de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le moelleux quatre-quarts ultra léger ?


Faire chauffer le four à 170 °C.

Battre les œufs dans un bol avec les sucres sans trop les blanchir.

Verser en pluie la farine et la levure tamisées.

Bien mélanger le tout pour éliminer les grumeaux puis additionner la pincée de sel.

Incorporer la crème liquide puis recouvrir le moule à cake avec un papier sulfurisé.

Transférer la pâte obtenue dans le moule et faire cuire pendant 35 minutes.

Vérifier la cuisson au test de cure-dent.

Au terme de la cuisson, laisser refroidir avec de démouler.

Savourer froid le moelleux quatre-quarts ultra léger avec une boisson chaude. Appréciez !