Délicieusement bon, le fabuleux moelleux aux pommes et cannelle fera ravir toute la famille ainsi que les convives. Ce délice est d’une saveur inouïe et d’un parfum sans pareil à en baver. Sa préparation et sa réalisation ne vous retiendront pas plus d’une heure en cuisine. Les petits comme les grands vont craquer pour cette merveille culinaire au goût exquis de pommes. Les ingrédients se comptent sur les doigts de la main et sont tous à moindre coût. Ce moelleux est parfait pour terminer en beauté les repas du dimanche en famille. Mais il est également apprécié de tous en goûter ou en petit déjeuner. Alors, retroussez vos manches et faites défiler pour voir comment procéder à la réalisation de ce fabuleux moelleux aux pommes et cannelle.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


2 pommes
150 g de farine
3 œufs
130 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
130 g de beurre fondu
3 cuillères à soupe de raisins secs
3 cuillères à soupe de rhum
50 g d’amandes effilées

Préparation

Comment faire le fabuleux moelleux aux pommes et cannelle ?


Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 180 °C (th 6).

Mettre le beurre dans un récipient et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, combiner la farine, la cannelle, le sucre et la levure (et une pincée de sel si le beurre est doux).

Incorporer les œufs peu à peu suivis le beurre fondu.

Faire griller les amandes effilées dans une poêle non huilée tout en remuant constamment.

Peler les pommes et les partager en quatre.

Retirer le trognon et les grains.

Morceler les quartiers de pomme en petits cubes d’environ 1 cm.

Incorporer les morceaux de pommes et les amandes dans la pâte.

Ajouter également les raisins marinés dans le rhum et 3 cuillères du « jus » de marinage.

Transférer la pâte dans un moule à manqué de 26 cm beurré et fariné.

Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson.

Vérifier la cuisson au test de cure-dent.

Une fois à point, retirer le moelleux du four et le laisser refroidir avant de démouler.

Le fabuleux moelleux aux pommes et cannelle est maintenant prêt pour épater toute la famille. Appréciez !