A la recherche d’un goûter gourmand à la dernière minute ? Optez pour ce savoureux gâteau crémeux à la ricotta gâteau crémeux à la ricotta.

Très gourmande et exquise, la texture douce de cette gourmandise va fondre littéralement dans votre bouche et la garniture aux fraises va le rendre encore plus délicieux.

De plus, la ricotta va renforcer son côté moelleux et va alléger la pâte à génoise à la fin de la cuisson.

En guise de décoration, vous pouvez ajouter quelques quartiers de fraises sans oublier la note sucrée avec le sucre glace pour plus de gourmande.

Pour parvenir à un tel résultat, il suffit de les rassembler les ingrédients nombreux sont faciles à dénicher et à moindre coût.

Qu’attendez-vous ? Réalisez le merveilleux gâteau crémeux à la ricotta pour raviver les papilles de toute la tablée.

Enfilez votre tablier !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Une pincée de sel
100 ml de lait
80 g de ricotta légère
30 g de yaourt à 5% de matière grasse
20 g d’édulcorant stévia
4 œufs

Préparation

Comment faire la savoureuse recette du gâteau crémeux à la ricotta ?

Pour commencer, séparer les blancs d’œufs des jaunes et ajouter l’édulcorant stévia.

Additionner le sel et battre pour rendre léger et mousseux le mélange.

Incorporer maintenant la ricotta, le yaourt et le lait en travaillant jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.

Monter maintenant les blancs d’œufs en neige, puis ajouter à votre mélange en prenant soin de ne pas les démonter.

Mélanger en faisant un mouvement doux à l’aide d’une spatule en bois.

Recouvrir d’un papier spécial et huiler un moule de 18 centimètre de large et verser la pâte dans le moule.

Faire cuire au four préchauffé en mode statique sur la grille centrale pendant environ 30 minutes à une température de 180°C

Voilà, la savoureuse recette du gâteau crémeux à la ricotta est maintenant prêt à déguster, régalez-vous !