Laissez-vous séduire par l’invisible aux pommes. C’est une préparation tellement savoureuse du grand Cyril Lignac, parfaite pour le petit-déjeuner, un dessert ou pour un casse-croûte des plus savoureux. Cette recette dévoilée par le chef étoilé Cyril Lignac est facile à préparer et surtout, rapide. De plus, elle ne nécessite que très peu d’ingrédients, tous accessibles et faciles à dénicher. Alors, défilez la page pour découvrir comment concocter l’inratable invisible aux pommes de Cyril Lignac. Vous épaterez les papilles de petits et grands, et même ceux des plus gourmands !!

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


100 g de lait
75 g de farine
50 g de sucre
6 pommes
jus et zeste d’un citron
½ sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire l’invisible aux pommes de Cyril Lignac ?


Commencer en épluchant et en coupant les pommes en tranches très fines.

Râper le zeste de citron et verser son jus sur les pommes.

Chauffer le four à 180°C.

Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre au batteur pour avoir un mélange léger et mousseux.

Ajouter ensuite le lait et remuer.

Enfin, additionner la farine, la levure chimique, le zeste de citron râpé.

Travailler ces derniers jusqu’à avoir une pâte assez liquide.

Tremper les pommes dans la pâte et mélanger délicatement.

Transférer le tout dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Bien égaliser le niveau de la préparation.

Enfourner le gâteau pendant environ 35 à 40 minutes.

Effectuer le test du cure-dent pour s’assurer que le dessert est bien cuit de l’intérieur.

L’invisible aux pommes de Cyril Lignac est à servir froid avec une bonne pincée de sucre glace par-dessus.