Pour assouvir vos petits faims avec un goûter gourmand, optez pour ce gâteau zébré bicolore et parfumé à la vanille, préparé seulement en 15 minutes.

C’est une recette de pâtisserie très originale tellement délicieuse et sa préparation est à la portée de tous.

Comme son nom l’indique, il s’agit d’un exquis gâteau de double couche de pâte à génoise à la vanille et de cacao, cela va apporter de la couleur en le tranchant !

Pour avoir une bonne texture parfaitement moelleuse, vous pouvez remplacer l’huile par le beurre mou ou le mascarpone.

Pensez à déguster ce gâteau avec un verre de jus de fruits bien glacé ou bonne tasse de lait ou café.

Pour plus d’inspiration culinaire, je vous invite à partager ce merveilleux gâteau zébré et parfumé à la vanille pendant l’heure du thé ou les pauses de la journée.

Faites défiler et rassemblez tous les ingrédients avant de cuisiner !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Farine : 300 g
Œufs : 3 pièces
Huile de tournesol : 80 ml
Lait : 120 ml
Sucre : 90 g
Sel : une pincée
Cacao en poudre non sucré : 50 ml
Levure chimique : un sachet
Sucre vanillé : un sachet

Préparation

Comment faire le gâteau zébré bicolore et parfumé à la vanille ?


Dans un bol, y travailler la farine avec les œufs et le sucre.

Verser ensuite le lait et l’huile au mélange puis remuer.

Ajouter une pincée de sel avec la levure, le sucre vanillé et remuer le tout avec un fouet.

Continuer à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.

Transférer la moitié du mélange dans un autre bol en ajoutant le cacao.

Verser plus de lait pour rendre le mélange plus crémeux.

Huiler un moule à gâteau et saupoudrer légèrement de cacao puis retirer l’excédent.

Y verser le mélange au centre par cuillerées en alternant les deux couleurs.

Attendre quelques secondes entre une cuillère et l’autre pour que le mélange se dépose et se dilate correctement.

Préchauffer le four à 180°C en mode statique.

Faire cuire le gâteau au four pendant environ 40 minutes.

Vérifier la cuisson avec un cure-dent et poursuivre la cuisson si elle est encore humide.

Faire sortir du four et laisser refroidir avant de couper en tranches.

Voilà, le gâteau zébré bicolore et parfumé à la vanille est prêt à savourer, régalez-vous !