Ohé Ohé ! Cher gourmands, je vous suggère ce fabuleux gâteau zèbre au fromage blanc pour épater vos papilles en fin de repas. Ce savoureux gâteau a une apparence des plus appétissante ! L’aspect zébré est vraiment un plaisir pour les yeux. En plus, le goût de cacao, d’un côté, et celui du fromage et de la vanille de l’autre, est terriblement satisfaisant en bouche : un duo de choc !!! Optez pour cette exquise recette de gâteau zèbre au fromage blanc pour épater vos convives en fin de soirée ou pour le petit-déjeuner. À partir de ces ingrédients ci-dessous, seulement, vous concocterez cette merveille. Allons-y !! Suivez les étapes de préparation et le tour est joué !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


1 kg de fromage blanc
125 g de biscuits au beurre type Petit-Beurre LU
50 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de maïzena
120 g de sucre
4 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau zèbre au fromage blanc ?


Entamer la préparation en réduisant les biscuites en poudre avec un pilon, dans un grand bol.

Y joindre le beurre et pétrir pour avoir une pâte homogène.

Déverser la préparation dans un moule à charnière pour former un fond de tarte.

Bien tasser et réfrigérer en attendant.

Ensuite, dans un saladier, amalgamer le fromage blanc, le sucre et l’extrait de vanille.

Bien mélanger et rajouter les œufs entiers.

Joindre aussi la Maïzena et touiller à nouveau.

Diviser la préparation à cheesecake dans deux saladiers de façon égale.

Dans un des deux saladiers, saupoudrer le cacao en poudre.

Mélanger pour avoir une préparation bien homogène.

Au centre du moule, déposer 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille.

Déposer sur la préparation à la vanille 1 cuillère à soupe de préparation au cacao.

Remettre 1 cuillère à soupe de préparation à la vanille.

Poursuivre avec une cuillère à soupe de préparation au cacao.

Répéter ces couches, jusqu’à épuisement des préparations.

Enfin, cuire au four préchauffé durant 15 minutes à 180°C puis 40 minutes à 150°C.

Laisser refroidir complètement puis réfrigérer au minimum 4 heures.

Le gâteau zèbre au fromage blanc est à déguster frais !