Le gâteau tiramisu au chocolat blanc est une vraie bonté. C’est une délicate pâtisserie à la fois simple et super délicieuse.

Ce gâteau gourmand ravira l’ensemble de vos convives. Il peut s’apprécier à n’importe quel moment de la journée : petit-déjeuner, dessert ou goûter.

Alors, faites-vous plaisir! Sa préparation ne nécessite que quelques minutes et des ingrédients à moindre prix.

Maintenant, enfilez votre tablier et passez tout de suite en cuisine !

Préparation: 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 15 tranches

Ingrédients


200 g de farine
100 ml de lait
100 ml d’huile végétale
50 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal)
7 g de sucre vanillé
3 œufs
2 sachets de levure chimique
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 tasse de café
Q.s. de pépites de chocolat

Pour le remplissage :
1/2 l de lait
2 cuillères à soupe d’édulcorant stévia (ou 4 cuillères à soupe de sucre ordinaire)
2 cuillères à soupe de farine
1 sachet de sucre vanillé
80 g de chocolat blanc

Préparation

Comment faire le gâteau tiramisu au chocolat blanc ?


Pour commencer, casser les œufs dans un bol et incorporer le sucre vanillé et l’édulcorant stévia.

Fouetter le mélange à l’aide d’un fouet à main puis verser l’huile et le lait puis mélanger à nouveau.

Ensuite, tamiser et incorporer la farine avec la levure puis fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter enfin le vinaigre.

Maintenant, transférer la pâte dans un moule triangulaire pour 15 portions préalablement graissé et fariné.

Enfourner ensuite le tout dans un four préchauffé sur la grille la plus basse pendant 35 minutes à une température de 180 °C.

Pendant ce temps, mélanger dans une casserole le lait avec l’édulcorant stévia (ou le sucre), la farine et le sucre vanillé.

Fouetter le mélange avec un fouet à main pour bien fusionner les ingrédients puis allumer le feu.

Faire épaissir la crème sur feu moyen en remuant continuellement puis incorporer le chocolat et laisser fondre.

Cela fait, transférer la crème dans un bol et la couvrir de film alimentaire et la laisser refroidir au réfrigérateur.

Au terme de la cuisson, retirer le gâteau du four et piquer la surface avec une fourchette puis saupoudrer de café.

Garnir ensuite le gâteau avec la crème au chocolat en utilisant une poche à douille et décorer de copeaux de chocolat.

Le gâteau tiramisu au chocolat blanc est maintenant prêt pour la dégustation. Appréciez !